Петербуржцы нашли простой способ пережить жару: массово готовят домашнее мороженое, смешивая замороженные фрукты с густыми сливками до кремовой текстуры.
Простой рецепт
- Разрежьте арбуз или дыню пополам, удалите семена и нарежьте на крупные куски.
- Заморозьте куски до твердого состояния.
- Положите замороженные фрукты в блендер, добавьте жирные сливки (по вкусу — немного сахара или мёда).
- Взбивайте до однородной кремовой консистенции; при необходимости подберите густоту добавлением сливок или немного молока.
Популярные вариации
- Персики и манго — для яркого тропического аромата.
- Банан и ягоды — для плотной текстуры и насыщенного вкуса.
- Тыква — необычный сезонный вариант с пряностями.
Такой десерт не требует сложных ингредиентов и готовится быстро, поэтому стал популярным у жителей города в жаркую погоду.
