Минпромторг предложил в отелях ввести концепцию «русский завтрак» с традиционными блюдами: сырники, каша, блины, рыба с икрой, пироги, квас и морсы.
Идея — популяризировать русскую кухню среди туристов. При этом заведения с явно выраженной национальной спецификой не привлекаются к участию в проекте.