Балконная гастрономия: как Петербург превращает балконы в временные кухни.
Горожане запускают проекты, где десерты и готовые блюда доставляют прямо с балконов в специальные корзины.
К примеру, можно заказать тирамису, чизкейки и булочки, которые опускают с балконов — так формируется новый формат городской кухни.
Читайте, как работает одна петербургская пекарня на балконе и почему этот подход стал вирусным в соцсетях.
Почему идея набирает популярность: удобство, оригинальность и поддержка локальных предприятий.
- Удобство доставки прямо из окна
- Визуальная цепляющая подача в соцсетях
- Помощь местным пекарням и малому бизнесу
