Россияне всё чаще выбирают готовые блюда.
Число производителей готовой еды за год выросло на 10% и достигло 2710 компаний. По данным отраслевых аналитиков рынок за полугодие увеличился на 15% в объёме и на 23% в денежном выражении, несмотря на экономию покупателей.
Однако мощностей пока не хватает, особенно за пределами Москвы и Санкт‑Петербурга. Москва близка к насыщению, а спрос по регионам растёт.
Потребители по‑разному подходят к выбору: кто‑то покупает готовую еду, а кто‑то предпочитает готовить дома.
